大阪市昭和町教室ブログ

こんにちは！

アップ学習会　昭和町教室です。

前回はイクラについてお話ししました。
今回はエビについてお話しします！

エビはエビフライやエビカツなど、

揚げ物にしても美味しいですよね〜♪

おせち料理では

「腰が曲がるまで元気に過ごせますように」

という意味を込めて食べたりしますね。

そんなエビの中でも高級品として扱われるエビがあります。何かご存じですか？

「伊勢海老」と

「ロブスター」です！

プリプリした身が人気の理由ですが、

この二つ、

一体どのような違いがあるのでしょうか。

実は種類に違いがあります。

伊勢海老
→エビ目（十脚目）・イセエビ下目・イセエビ科に属する

ロブスター
→エビ目（十脚目）・ザリガニ下目・アカザエビ科（ネフロプス科）・ロブスター属

エビ目までは同じですがその後が違いますね！

簡単に言うと、
伊勢海老はエビの一種

ロブスターはザリガニの一種

だったんです！

ちなみにロブスターの語源は、
フランス語で「ザリガニ」というからだとか。

実はザリガニを食べていたのかも・・・

という新しい発見でした(笑)

昭和町教室は12/30(金)~1/3(火)までお休みです。

2016年もあと残り３日。
来年もよろしくお願いいたします。

それではよいお年をお過ごしください！