東大阪市布施北口教室ブログ


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09月 15, 2020

食欲の秋 アップ学習会 布施北口教室

食欲の秋

 

9月になり、台風を通過すると、秋らしい涼しい日が続いています。

 

暑さのせいで、失っていた食欲も秋になると元に戻り、

たくさん食べてしまうのではないでしょうか。

 

かく言う私も、秋になるとたくさん食べてしまいがちです。

 

特に魚がこの時期、魚屋に並ぶ魚種も増え、冬を越すために栄養を蓄えます。

また、体も大きくなり、身の脂も多くなるため美味しい季節です。

 

そこで、秋に是非食べてほしい魚をご紹介したいと思います。

 

その魚は、太刀魚です。

 

太刀魚は夏の終わりから初冬にかけて獲れる魚です。

 

名前の通り、太刀のように銀色で細長く、また海の中では立って泳いでいるように

見えることから、タチウオという名前がついています。

 

顔はいかにも凶暴そうで、歯も鋭く危険なイメージですが、顔に似合わずとてもおいしい魚です。

特に、塩焼き刺身とても美味しい魚です。

皆さんも是非、スーパーや魚屋さんにでお見かけしましたら、是非買ってみて食べてみてはいかがでしょうか?

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