大阪市昭和町教室ブログ

こんにちは！

アップ学習会　昭和町教室です。

前回はイクラについてお話ししました。
今回はエビについてお話しします！

エビはエビフライやエビカツなど、

揚げ物にしても美味しいですよね〜♪

おせち料理では

「腰が曲がるまで元気に過ごせますように」

という意味を込めて食べたりしますね。

そんなエビの中でも高級品として扱われるエビがあります。何かご存じですか？

「伊勢海老」と

「ロブスター」です！

プリプリした身が人気の理由ですが、

この二つ、

一体どのような違いがあるのでしょうか。

実は種類に違いがあります。

伊勢海老
→エビ目（十脚目）・イセエビ下目・イセエビ科に属する

ロブスター
→エビ目（十脚目）・ザリガニ下目・アカザエビ科（ネフロプス科）・ロブスター属

エビ目までは同じですがその後が違いますね！

簡単に言うと、
伊勢海老はエビの一種

ロブスターはザリガニの一種

だったんです！

ちなみにロブスターの語源は、
フランス語で「ザリガニ」というからだとか。

実はザリガニを食べていたのかも・・・

という新しい発見でした(笑)

昭和町教室は12/30(金)~1/3(火)までお休みです。

2016年もあと残り３日。
来年もよろしくお願いいたします。

それではよいお年をお過ごしください！

こんにちは！

アップ学習会昭和町教室です。

みなさんはお寿司を食べますか？

年末に家族団らんで食べる・・・なんてこともご家庭によってはあるかもしれません。

これは北海道に行ったときに食べた海鮮丼です＾＾

私はイクラが好きで、お寿司屋さんに行くとついつい食べてしまいます(笑)

プチプチした触感が面白く感じるのです。

この「イクラ」の由来をご存じですか？

実はロシア語なんです！

ロシア語で「魚の卵」という意味なのです。

なので、キャビアも「イクラ」の一種です。

ちなみに日本で一般的に食されている、あの赤いイクラは何の魚の卵でしょうか？

正解は「鮭（サーモン）」でした！

みなさんも普段何気なく食べている物の名前について調べて

誰かに自慢しても面白いですよ！